Ευφυής Γεωργία & Κτηνοτροφία: Οι αγρότες & οι κτηνοτρόφοι συναντούν την Τεχνητή Νοημοσύνη

by smartfarming | Nov 26, 2019 | Νέα, Τεχνολογία

Το πρόγραμμα Smart Farming και η συνεργασία της ΑΒ Βασιλόπουλος με το ‘Ιδρυμα Μποδοσάκη και την Αμερικανική Γεωργική Σχολή φιλοξένησε το “Πρώτο Θέμα” παρέχοντας κατατοπιστικές πληροφορίες στους αναγνώστες του για την Ευφυή Γεωργία και Κτηνοτροφία.

Ευφυής Γεωργία & Κτηνοτροφία: Οι Αγρότες και οι Κτηνοτρόφοι συναντούν την τεχνητή νοημοσύνη

Διεθνές Forum Datagri

by smartfarming | Nov 21, 2019 | Νέα, Τεχνολογία

Στις 15 Νοεμβρίου 2019, στη διάρκεια του διεθνούς Forum Datagri στη Σαραγόσα της Ισπανίας, η Δρ Ευδοκία Κρυσταλλίδου από την Αμερικανική Γεωργική είχε τη δυνατότητα να παρουσιάσει εφαρμογές του προγράμματος Ευφυούς Γεωργίας της ΑΒ Βασιλόπουλος που αφορούν στην αξιοποίηση της ψηφιακής τεχνολογίας στην κτηνοτροφία. Η δράση που παρουσιάστηκε ως καλή πρακτική, αφορούσε τη διαχείριση αλλά και την ιχνηλασιμότητα βοοειδών ελευθέρας βοσκής της σπάνιας Βραχυκερατικής φυλής και της Ελληνικής Κόκκινης φυλής που εκτρέφονται στα ορεινά της Ροδόπης. Η εκτροφή των ζώων μέχρι το σφαγείο υποστηρίζεται από τεχνολογία Digitanimal με κολάρα IoT (Internet of Things) που επιτρέπει εξ’ αποστάσεως παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο και διαχείριση ζώων μέσω cloud. Το στίγμα και η ταυτότητα των ζώων αποτυπώνεται σε google earth και είναι διαθέσιμο στον κτηνοτρόφο αλλά και στους τελικούς καταναλωτές.

Το πρόγραμμα Ευφυούς Γεωργίας της ΑΒ Βασιλόπουλος ξεπέρασε τα Ελληνικά σύνορα.

by smartfarming | Nov 21, 2019 | Νέα, Τεχνολογία

Το πρόγραμμα Ευφυούς Γεωργίας της ΑΒ Βασιλόπουλος ξεπέρασε τα Ελληνικά σύνορα.
Η επιτυχημένη συνεργασία της αλυσίδας S/M με την Αμερικανική Γεωργική Σχολή και το ‘Ιδρυμα Μποδοσάκη φιλοξενήθηκε στην ετήσια αναφορά για τα εισαγόμενα από την Ελλάδα στη Γερμανία αγροτικά προιόντα του μεγαλύτερου κλαδικού περιοδικού Lebensmittel Zeitung
https://www.lebensmittelzeitung.net/…/LnderReport-Griechenl…

Πώς η τεχνολογία συμβάλει στην καλή υγεία μας;

by smartfarming | Oct 10, 2019 | Νέα, Τεχνολογία

Πώς η τεχνολογία συμβάλει στην καλή υγεία μας; Πάρτε παράδειγμα τα σταφύλια Crimson.

Τα σταφύλια Crimson είναι άσπερμη ποικιλία κόκκινου χρώματος, τραγανά με υπέροχη γεύση. Λόγω των υψηλών ποιοτικών τους χαρακτηριστικών, θα μπορούσαν να γίνουν αναπόσπαστο κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής συμβάλλοντας στην ενίσχυση της υγείας σύμφωνα με πολλές ιατρικές μελέτες. Το κόκκινο χρώμα τους οφείλεται στην παρουσία των ανθοκυανών, όπου ανήκουν στην ομάδα των πολυφαινολών (των γνωστών αντιοξειδωτικών). Κλινικές μελέτες έδειξαν πως η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα φλαβονοειδών και ανθοκυανών μειώνουν τις πιθανότητες για εγκεφαλικά επεισόδια, πνευμονικής εμβολής και καρδιακών νοσημάτων. Επιπλέον συμβάλλουν στην αύξηση των επιπέδων HDL και εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες του οξυγόνου που καταστρέφουν τα κύτταρα και επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Η παρουσία φλαβονοειδών προσδίδουν στα σταφύλια αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η τεχνολογία βοηθάει να εντοπίσουμε τα σημεία εκείνα στην καλλιέργεια στα οποία οι ανθοκυάνες και τα φλαβονοειδκή στα σταφύλια υπερτερούν σε σχέση με άλλα σημεία στο ίδιο χωράφι, ώστε να υπάρχει η δυνατότητα να συγκομιθούν ξεχωριστά ως προιόντα με αυξημένη διατροφική αξία.